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Popularité

La popularité est une évaluation communautaire de chaque livre calculée sur une échelle de 0 à 100.

Cette évaluation repose sur une agrégation de diverses quantités qui reflètent la vie de chaque livre au sein de la communauté des lecteurs. Cette vie s'exprime en fréquence de lecture, nombre d'étagères publiques et privées dans lesquelles le livre est présent.

Un calcul 'propriétaire' mélangeant ces quantités restitue sous la forme synthétique d'un score l'aura collective du livre.

Close Un manuel de cuisine qui donne les clefs de compréhension permettant aux lecteurs d'aller vers des produits peu connus, de comprendre les règles de cuisson et d'assaisonnement pour réussir des plats simples et ainsi mieux s'emparer des recettes proposées dans les livres de cuisine actuels. Version numérique enrichie.

Le Manuel de cuisine alternative

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Un manuel de cuisine qui donne les clefs de compréhension permettant aux lecteurs d'aller vers des produits peu connus, de comprendre les règles de cuisson et d'assaisonnement pour réussir des plats simples et ainsi mieux s'emparer des recettes proposées dans les livres de cuisine actuels. Version

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Auteur(s): Daveau, Gilles

Editeur: Actes Sud Nature

Collection: Domaine du possible

Année de Publication: 2015

pages: 128

Langue: Français

ISBN: 978-2-330-02887-9

eISBN: 978-2-330-14237-7

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